I PIACERI DELLA CARNE sabato 23 luglio 2016 ore 20
A TREVI
lungo le antiche mura medievali, in un percorso di profumi e sapori
Menù 2011
Bruschetta Olio e Aglio
Bruschetta al Sedano
Bruschetta al Pomodoro
Bruschetta ai Funghi
Bruschetta al Tartufo di San Pietro a Pettine
Vellutata di Ceci con dadini di Pane arrostito
Spezzatino agli Aromi
Straccetti sfumati all'Aceto Balsamico
Girello in Salsa Verde
Fantasia di Verdure Gratinate
Trancio di Cocomero ghiacciato
Acqua Minerale
Vini della Cantina Caprai
Menù 2012
Prelibatezze al Tartufo di San Pietro a Pettine
Bruschetta al Pomodoro
Bruschetta al Sedano
Bruschetta alla crema di Ceci
Mezze Maniche al Ragù Bianco di Chianina
Straccetti sfumati all'Aceto Balsamico
Insalata Fantasia
Brasato al Sagrantino secco
Purea di Patate
Macedonia di Frutta alla Crema di Gelato
Acqua Minerale
Vini della Cantina Caprai
I menù Degustazione... anno 2011 - 2012